wiadomości o firmie Generator tlenu PSA klasy spożywczej trafia do Europy, wprowadzając innowacje w procesach produkcji wina i konserwacji żywności

W miarę jak w europejskim przemyśle spożywczym rośnie zapotrzebowanie na poprawę jakości i zgodność z przepisami bezpieczeństwa, generator tlenu PSA (Generator tlenu PSA) specjalnie opracowany przez GNEE dla sektora spożywczego, niedawno zakończył masową produkcję 22 jednostek. Jednostki te są sukcesywnie wysyłane do głównych regionów winiarskich, takich jak Toskania (Włochy) i Rioja (Hiszpania), a także do baz przetwórstwa spożywczego w Nadrenii Północnej-Westfalii (Niemcy). Największym wyzwaniem podczas procesu produkcyjnego było spełnienie wymagań Rozporządzenia UE w sprawie materiałów przeznaczonych do kontaktu z żywnością (EU No 10/2011) – elementy wyposażenia, które mają kontakt z tlenem, takie jak rurociągi i zawory, muszą być wykonane nie tylko ze stali nierdzewnej 316L przeznaczonej do kontaktu z żywnością, ale także przejść testy migracji, aby zapewnić brak uwalniania szkodliwych substancji. W tym celu GNEE nawiązało współpracę z krajowymi instytutami badań materiałowych w celu optymalizacji doboru materiałów, poprawy precyzji polerowania wewnętrznych ścian rur do Ra0,8μm i zleciło niemieckiej agencji testującej przeprowadzenie kompleksowych inspekcji. Ostatecznie wszystkie wskaźniki spełniły normy. Oprócz certyfikacji FDA, ten generator tlenu PSA przeznaczony do kontaktu z żywnością uzyskał również certyfikat EU 10/2011. Wykorzystuje trójstopniowy system sterylnej filtracji gazu o precyzji filtracji 0,01μm, zapewniając, że wytwarzany tlen jest wolny od oleju, pyłu i mikroorganizmów, zapewniając w ten sposób bezpieczne wsparcie dla fermentacji wina i konserwacji żywności w zmodyfikowanej atmosferze. Jednostkowe wytwarzanie tlenu przez urządzenie wynosi od 10 do 100 Nm³/h, co można elastycznie dostosować do skali produkcji klienta.

W procesie produkcji wina różne odmiany winogron i różne etapy fermentacji mają bardzo różne wymagania dotyczące dostarczania tlenu. Na przykład winogrona Cabernet Sauvignon wymagają wyższego zaopatrzenia w tlen na wczesnym etapie fermentacji, aby promować rozmnażanie drożdży, podczas gdy na późniejszym etapie dostarczanie tlenu musi być kontrolowane, aby uniknąć nadmiernego utleniania. Ten generator gazu tlenowego PSA jest wyposażony w inteligentny system kontroli przepływu z precyzją 0,1 Nm³/h. Może ustawiać parametry dostarczania tlenu dla różnych etapów fermentacji za pomocą programowania PLC, a także jest wyposażony w monitor czystości tlenu online, który w czasie rzeczywistym przekazuje informacje zwrotne i automatycznie dostosowuje czystość tlenu. Winiarz z włoskiej winiarni powiedział: „Po użyciu tego sprzętu cykl fermentacji naszego wina Cabernet Sauvignon został skrócony z 28 do 24 dni. Zawartość tanin w winie jest bardziej zrównoważona, a smak łagodniejszy. Ocena degustatorów wzrosła o 1,2 punktu w porównaniu z poprzednimi latami”. W dziedzinie konserwacji żywności niemieckie przedsiębiorstwo przetwórstwa mięsnego miesza tlen wytwarzany przez urządzenie z dwutlenkiem węgla w stosunku 3:7 do konserwacji świeżego mięsa. Wyniki pokazują, że okres przydatności do spożycia świeżego mięsa został wydłużony z pierwotnych 7 dni do 18 dni, bez znaczących zmian w kolorze i smaku, co znacznie zmniejsza wskaźnik strat produktu. Urządzenie posiada również funkcję rejestrowania danych, która może automatycznie przechowywać dane, takie jak dostarczanie tlenu i czystość tlenu, przez 12 miesięcy, ułatwiając klientom śledzenie procesu produkcji i spełnianie wymagań unijnych przepisów dotyczących identyfikowalności żywności.

Wszystkie eksportowane urządzenia są wyposażone w system zdalnego monitoringu IoT. Europejscy klienci mogą w czasie rzeczywistym sprawdzać kluczowe parametry, takie jak stan pracy urządzenia, czystość tlenu i żywotność materiałów eksploatacyjnych za pośrednictwem aplikacji mobilnej lub terminala komputerowego. System może również wysyłać ostrzeżenia o usterkach i przypomnienia o wymianie materiałów eksploatacyjnych za pośrednictwem poczty elektronicznej i SMS-ów, co znacznie zmniejsza koszty kontroli ręcznej. Biorąc pod uwagę, że większość winnic znajduje się w odległych obszarach, GNEE założyło stacje serwisowe we Florencji (Włochy) i Madrycie (Hiszpania), obiecując przybycie na miejsce w ciągu 24 godzin od otrzymania zgłoszenia serwisowego. Jako jeden z profesjonalnych producentów generatorów tlenu PSA (Producenci generatorów tlenu PSA), GNEE zapewnia również rozwiązania dostosowane do potrzeb klienta. W odpowiedzi na potrzeby małej niemieckiej fabryki przetwórstwa sera, opracowano zminiaturyzowane urządzenie o wydajności tlenu 10 Nm³/h. Urządzenie zajmuje powierzchnię zaledwie 1,2 metra kwadratowego i może być bezpośrednio zintegrowane z istniejącym warsztatem produkcyjnym. Osoba odpowiedzialna za fabrykę przetwórstwa sera powiedziała: „Zminiaturyzowane urządzenie rozwiązuje nasz problem ograniczonej przestrzeni. Jego hałas podczas pracy wynosi tylko 45 decybeli, co nie wpłynie na środowisko fermentacji sera. Wytwarzany tlen ma stabilną czystość 99%, skracając okres dojrzewania sera o 10% i czyniąc jakość bardziej stabilną”. Obecnie 5 małych europejskich przedsiębiorstw spożywczych zawarło z GNEE wstępne umowy na zakup urządzeń dostosowanych do potrzeb klienta, co dodatkowo zwiększa zasięg rynkowy produktu.

Oprócz generatorów tlenu PSA produkujemy również VGeneratory tlenu PSA, zbiorniki magazynowe, wymienniki ciepła i inne produkty. Jeśli jesteś zainteresowany systemami tlenowymi VPSA lub innymi produktami, wyślij e-mail na adres info@gneeheatex.com. Z przyjemnością Ci pomożemy.